Jose Ignacio Rubio Sanchez

José Ignacio Rubio Sanchez est producteur d'oranges, d’avocats et de citrons. Passionné par l’agroécologie depuis son enfance, il a grandi dans cet univers et a progressivement compris que la nature sait s’équilibrer sans recours aux produits chimiques. Selon lui, il suffit de préserver cet équilibre naturel : lorsqu’une parcelle est touchée par une invasion de nuisibles, il privilégie l’introduction de prédateurs naturels plutôt que l’usage de traitements chimiques, qui détruisent aussi les insectes utiles et fragilisent l’écosystème. Convaincu que la consommation de résidus chimiques peut nuire à la santé, il a choisi de travailler dans le respect du vivant et de la nature. Aujourd’hui, il cultive ses avocats et ses citrons en veillant à maintenir cet équilibre, contribuant ainsi à la fois à la préservation de l’environnement et à la santé de ses consommateurs. "Je remercie sincèrement mes clients qui partagent cette conviction : nature et santé ne font qu’un, et il nous appartient de les préserver."